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朋友相间的问候从吃了吗，变成了还有吃的吗？

每天半夜不敢睡，就等着时间抢点菜。

难得买到菜，应该买什么？买回来又应该怎么保鲜呢？

首先，选择耐储存的菜品。

绿叶类的可以选择：芹菜，卷心菜，生菜、白菜。
根茎类可以选择：红薯，胡萝卜，白萝卜，土豆。
附上一张图，一目了然。

其次，冷冻蔬菜。

一些比较难储存的绿叶菜，比如菠菜、油麦菜，起来可以选择冷冻起来，个人觉得口感还是可以的，主要这个时候不能太挑剔。

第三，蔬菜干制品。

比如腐竹、木耳、黄花菜等，用水泡发一下就好，非常方便。也是很好的建议哦。

不同蔬菜怎么保存更新鲜。

请记住这点，所有的菜买回来后，先摘掉不新鲜的部位，不要切、不要洗！！！然后把表面水分擦干！！

绿叶菜的话，摘掉腐败的叶子 → 用保鲜膜/保鲜袋装好 → 放冰箱冷藏，这样起码能放3天。

根茎类的南瓜、红薯、山药、土豆，茄子、番茄、甜椒、西葫芦这些放阴凉干燥地方就可以，大概能放7到15天

莲藕、胡萝卜、白萝卜也可以放阴凉干燥处，如果放冰箱的话，一般能放1~2周。