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主题:【中秋将到·聊聊吃月饼的学问】吃月饼配什么茶适宜!

发表于2015-09-13

 

  中国人在中秋节都吃月饼,月饼是个老少皆宜的食品,寄托了我们为传统、朴实的感情,大多数中国人都认为,茶是月饼的“搭档”。一来可以止渴,二来能消除腻味。那么,不同馅料的月饼搭什么茶健康呢?

      一、超甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨

      推荐茶品:薄荷茶、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。


      二、超油的月饼:蛋黄、卤肉、五仁

      推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶。油腻的月饼适合重口味的茶品,减轻油腻的口感。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,清脂效果好。菊花茶能降火气,山楂茶能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。

      三、半甜半咸的月饼:绿豆、椒盐

       推荐茶品:乌龙茶。和超甜、超油的月饼比起来,半甜半咸的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵茶,较之绿茶不显生涩,有温润的口感,能衬出咸甜口味的醇香。

      四、清淡的月饼:低糖、紫薯、 山药


      推荐茶品:花茶。清淡的月饼可搭配稍有味道的茶品。例如,在一壶玫瑰花茶加一颗酸梅,就能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的月饼,感觉好。

发表于2015-09-13

我晕 月饼难吃了!不喜欢吃……

发表于2015-09-13

哇塞……看着好有食欲啊!现在超市有卖月饼的了啊!赶紧买点回来吃,话说我家还有点龙井茶呢它属于绿茶……可以解油腻!

发表于2015-09-13

肉馅儿的月饼棒!超爱的

发表于2015-09-13

月饼还是五仁好的!喝点正山小种……也不错

发表于2015-09-13

家里有还有之前从云南拿回来的普洱……那个茶太寒凉,感觉喝完了肚子痛呢!喝白开水吃月饼了!

发表于2015-09-13

哥哥好几年没吃月饼了!茶倒是总喝

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